Студентка Свердловского областного медицинского колледжа (СОМК) Екатерина Семешко получила диплом первой степени и медаль на федеральном конкурсе талантливой молодёжи «Национальное достояние России». Среди 1586 участников со всей страны научная работа свердловчанки признана лучшей в номинации «Медицина и здоровый образ жизни». Екатерина защитила проект на тему применения функциональных продуктов питания для снижения вероятности ожирения, а также дефицита потребления витаминов и клетчатки среди жителей Среднего Урала.
Участие будущих медиков в подобных инициативах помогает решать задачи по сохранению и укреплению здоровья уральцев, определённые национальным проектом «Продолжительная и активная жизнь».
«Низкое потребление овощей и фруктов встречается у 45% жителей Свердловской области, а ожирение распространено даже среди молодёжи. Поэтому тема исследования нашей студентки особенно актуальна», — отметила директор СОМК, главный внештатный специалист по управлению сестринской деятельностью Минздрава РФ в УрФО и Свердловской области Ирина Левина.
В своей работе Екатерина Семешко предложила оригинальную рецептуру пшеничного хлеба и йогурта с неперевариваемыми углеводами (сушёные яблоки, корица, льняное семя), которые можно приготовить в домашних условиях. В лаборатории Роспотребнадзора провели оценку основных физико-химических показателей готовых продуктов и подтвердили, что все образцы соответствуют нормативным требованиям ГОСТ. Потребителей порадуют не только польза и вкус оригинальных блюд, но и их доступная стоимость.
«Я учусь на медсестру и понимаю, что профилактика, особенно правильное питание, помогает избежать многих неприятностей со здоровьем. Сейчас вся моя большая семья и многие друзья следуют рецептам, которые я предложила в своей работе. Конкурс дал мне возможность пообщаться с единомышленниками и показал перспективы использования результатов проекта в продвижении идей здорового образа жизни в моей добровольческой деятельности в медколледже. Планирую развивать свой сайт с рецептами и информировать молодёжь о принципах здорового питания», — рассказала Екатерина Семешко.
Напомним, что федеральный конкурс достижений талантливой молодёжи «Национальное достояние России» проводится для старшеклассников и студентов в возрасте от 14 до 35 лет, которые занимаются научной или исследовательской деятельностью. Он проходит в два этапа: сначала эксперты отбирают работы для участия в заочном формате, а затем победителей приглашают представить проект очно перед жюри. Школьники и студенты соревнуются в 22 номинациях, предлагая свои идеи и разработки в разных отраслях экономики, здравоохранения, экологии, информационных технологиях и так далее.
Стоит отметить, что студенты СОМК не первый раз становятся победителями и призёрами федеральных и региональных соревнований. В этом году проект по разработке тест-системы для неинвазивной диагностики билиарного рефлюкса второкурсника специальности «Лечебное дело» Артёма Щелчкова вошёл в тройку финалистов Уральской проектной смены, а ранее студентки Екатерина Швецова и Вилена Худайбердина стали серебряными призёрами в двух компетенциях всероссийского чемпионата «Профессионалы».
