Региональное МинАПК организовало масштабное выездное совещание производителей и переработчиков молока Свердловской области. Мероприятие прошло в формате круглого стола в Режевском муниципальном округе. Ранее губернатор Евгений Куйвашев нацелил аграриев на то, чтобы произведённое на уральских сельхозпредприятиях молоко оставалось в регионе.
«Всего у нас 200 производителей молока, а также 20 перерабатывающих заводов, готовых принимать сырьё. Ежедневно на Среднем Урале перерабатывается около 1,5 тысячи тонн молока. Сегодня мы организовали предметный диалог руководителей шести перерабатывающих предприятий и более десятка производителей молока, географически и логистически удобно расположенных относительно друг друга. Запланирован целый ряд подобных мероприятий в разных районах области», — рассказал первый заместитель министра агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области Сергей Шарапов.
Переработчики молока сокращают логистические цепочки поставок сырья, чтобы получать его от местных производителей. Позитивный опыт есть у кушвинского завода «Молочная благодать».
«Чтобы выстроить удобную для обеих сторон работу с местными производителями молока, мы организовали два пункта приёма сырья в Верхотурском и Алапаевском районе. Суммарно они принимают молоко от более чем 30 поставщиков. Сырьё на месте проходит лабораторное обследование и после отвозится на завод большим молоковозом», — рассказал директор завода «Молочная благодать» Александр Жуков.
Также уральские переработчики отмечают, что областные производители — проверенные и надёжные партнёры, готовые к диалогу.
«Мы уже более 20 лет сотрудничаем с сельхозкооперативом „Битимский“. За эти годы сложилось безусловное взаимопонимание, мы всегда можем опереться на своего поставщика и корректировать объёмы поставок сырья», — отметил руководитель Серовского городского молочного завода Никита Володарский.
Напомним, ранее Ассоциация «Животноводы Урала» и «Союз перерабатывающих предприятий Свердловской области», понимая важность обеспечения жителей Среднего Урала качественными молочными продуктами, подписали соглашение о сотрудничестве.