И, как заверил директор агрофирмы Сергей Михалев, уже в конце текущей недели молочный цех заработает. Сначала систему прокачают водой, а затем запустят в переработку пробную партию молока-сырья. После результатов экспертизы и получения разрешительной документации, скорее всего в конце июля, цех запустят на проектную мощность.
Производительность цеха — переработка 5-ти тонн молока-сырья в сутки. Разливать готовый продукт будут в полиэтиленовые пакеты объемом 1 литр. А реализовывать через частные магазины, в том числе в Новоуральске.
В настоящее время в «Уральской» надаивают по 23 тонны молока в сутки. И в полном объеме отправляют в хозяйства области.
Кроме того, начиная с 3 июля в агрофирме идет заготовка кормов. На вчерашний день, 16 июля, здесь припасли для буренок 200 тонн сена и 5 тысяч тонн силосной массы.
Евгения БОЯРСКАЯ